Pojawiają się na stole na co dzień i od święta. W kuchni polskiej częściej niżeli w innych - trudno w końcu wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez zupy! Sycą, rozgrzewają, dostarczają niezbędnych komponentów odżywczych lecz i przywołują wspomnienia i skojarzenia z najlepszymi rodzinnymi chwilami.

Zupy przeżywają teraz prawdziwy renesans. Robione z lokalnych, sezonowych elementów awansowały do rangi pełnoprawnego posiłku. Książka Małgorzaty Caprari pomoże wzbogacić kulinarny repertuar o zupy mniej znane, nieoczywiste warianty zup klasycznych, zmienione przepisy tych najistotniej lubianych a także najciekawsze potrawy z polskiej kuchni regionalnej.

Wszystkie smaczne, proste do przygotowania i godne polecenia. Dodatkowym atutem książki jest interesująca szata graficzna i wspaniałe malarskie ilustracje Martyny Cybuch. Tytuł Zupy Autor Małgorzata Caprari Wydawnictwo Buchmann EAN 9788328096134 ISBN 9788328096134 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia liczba stron 320 Rok wydania 2022 Oprawa Twarda