W dobie coraz obszerniejszej świadomości żywieniowej poszukujemy nieprzetworzonych pokarmów bogatych w cenne dla zdrowia elementy. Warto przyjrzeć się produktom z kategorii superfoods. Zaskakujące, jak mnóstwo jest ich wśród naszych z zasady polskich towarów: pomidory, warzywa kapustne, czarnuszka, kasze zawierają niemało intensywnych biologicznie związków, witamin i elementów mineralnych. Coraz łatwiej dostępne są w dodatku produkty egzotyczne, jak jagody goji czy tofu posiadające stanowczo cenne cechy. Książka zawiera opisy ponad 40 produktów – prezentuje ich cechy, wpływ na zdrowie i sposoby zastosowania w konkretnych przepisach.

Podtytuł: czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej
seria cyklu: WADEMEKUM
ISBN: 9788380590557
Kod paskowy: 9788380590557
Autorzy: Cieślowska Beata, Cieślowska Patrycja
Wydanie: 1
Rok wydania: 2016
Kod wydawcy: 30704
liczba stron: 192
Oprawa: Twarda
PKWiU: 58.11.1
Format: 17.0x25.0cm
Głębokość (mm): 20
Waga: 0.77
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka