Dzieci same zdradzają, jak naturalny jest dla nich pełnowartościowy pokarm roślinny. Żadne dziecko nie wykazuje ochoty na pieczeń z królika w trakcie zabawy z królikiem, lecz niemal każde ma nagłą potrzebę zjedzenia dojrzałych malin albo innych owoców. Niemniej jednak istnieje sporo negatywnych komentarzy na temat wegańskiej diety dla dzieci ze strony wyjątkowo nieświadomych lekarzy, a także dietetyków. Mogę zrozumieć ich dylematy, lecz czy dzieci muszą cierpieć z powodu faktu, iż my dorośli jesteśmy źle poinformowani?
Jako lekarze ponadprzeciętnie niewiele nauczyliśmy się o odżywianiu, co złościło mnie już podczas studiów. Dziś jednak cieszę się z tego, ponieważ ta niewielka ilość wiedzy, którą nam podano, okazała się być w większości błędna. Oczywiste jest, że przekaz niedużej ilości danych jest lepszy od przekazu wielu błędnych dyrektyw.
Dziś wszyscy musimy zmienić myślenie na temat zdrowego odżywiania, wszak zostaliśmy nauczeni, że mięso daje siłę, a mleko wzmacnia kości. Przeprowadzono już dużo imponujących badań, które dowodzą, iż mięso powoduje raka co potwierdziła także Światowa Organizacja Zdrowia. Przyczynia się do niego dodatkowo mleko oraz produkty mleczne, które osłabiają kości wskutek zaostrzania osteoporozy, stanowiąc także doskonałe podłoże dla rozwijania się w organizmie cukrzycy typu I.
posiadając szeroką wiedzę na temat roślin i ziół, jej misją stało się towarzyszenie rodzicom w trakcie najważniejszego dla ich dzieci ukierunkowania zdrowego żywienia w pierwszym okresie ich życia. Ta książka kucharska traktuje w szerokiej mierze o witarianizmie, czyli o odżywianiu się wyłącznie świeżymi warzywami i owocami oraz piciu tylko czystej wody, promuje wszystko, co świeże, i odrzuca gluten. Ochrona dzieci przed zaflegmieniem tkanek (wskutek spożycia mleka lub produktów mlecznych), układu nerwowego i mózgu (wskutek spożycia glutenu) jest najzdrowszym prezentem, jaki możemy im podarować na drogę życia.
Simone Vetters, najlepiej jak tylko potrafi, wspiera rozwój i cieszę się, iż mogę ją w tym wspomóc, tak jak ona wspierała mnie podczas wielu seminariów o Tajemnicy życiowej energii.
Ukierunkowanie dzieci na właściwy tor żywienia i energii życiowej jest jednym z najszlachetniejszych zadań medycyny.

Tytuł adekwatna żywność dla zdrowych dzieci - bez alergi Autorzy Simone Vetters, Ruediger Dahlke Wydawnictwo KOS EAN 9788376491844 ISBN 9788376491844 Kategoria Literatura, Poradniki ilość stron 128 Format 12,5x18,5 cm Rok wydania 2019 Oprawa broszurowa