To już piąta z linii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki”, „Dania mięsne i rybne” oraz „Przekąski i desery na niewiele znaczące przyjęcia”.

Wymienione tomy cieszą się obfitym zainteresowaniem czytelników. Dzisiaj przygotowaliśmy „Przetwory, a także zioła w kuchni i spiżarni”. Publikacja zgodnie z tytułem została podzielona na dwie główne części. W pierwszej zawarte zostały przepisy na przetwory słodkie i słone.

Wśród słodkich znaleźć można wszelkiego rodzaju: kompoty, soki, nektary, marmolady, dżemy, konfitury i galaretki oraz owoce suszone, a także wina owocowe. W części z przepisami na przetwory wytrawne znalazły się: warzywa pasteryzowane, przeciery, różnorodnego rodzaju marynaty i kiszonki oraz warzywa suszone i smaczne soki.

W rozdziale dotyczącym ziół i przypraw opisane zostały z ochotą wykorzystywane w kuchni rośliny, na przykład: bazylia, cynamon, czarnuszka, cząber, czosnek, gorczyca, imbir, kminek, majeranek, melisa, szałwia czy tymianek.

Oprócz całej gamy przepisów na potrawy z proponowanymi ziołami, zamieszczone tu dodatkowo zostały receptury na przetwory witaminowe. Przepisy podobnie jak w pozostałych książkach z linii „Mamo, daj mi przepis” są sprawdzone i proste do wykonania.

Szczegółowo opisane tajniki przygotowania różnorakich weków dają pewność, że po ich otwarciu domownicy będą mogli cieszyć się znakomitym smakiem. Całość opatrzona została błyskotliwymi fotografiami przygotowanych dań.

tradycyjnie w drugiej części nie zabrakło także miejsca na notes na własne przepisy, dzięki temu wszystkie znajdą się w jednym miejscu. Tytuł Mamo, daj mi przepis. Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni Autor Justyna Bielecka Wydawnictwo Jedność EAN 9788381445641 ISBN 9788381445641 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia linia Mamo, daj mi przepis liczba stron 264 Rok wydania 2021 Oprawa Miękka