Ziemniaki od dziesiątków lat odgrywają znaczną rolę w wytwarzaniu rolniczej oraz w żywieniu mieszkańców Polski. Akcentuje je wszechstronność stosowania i wysokość uzyskiwanych plonów, a także są pożądanym przedplonem pod inne rośliny uprawne.

Niemniej jednak narażone są na zachwaszczenie, występowanie chorób czy również atak szkodników. W ochronie roślin ważna jest umiejętność identyfikacji, tych agrofagów, znajomość ich biologii i wiedza o możliwościach ich zwalczania.

również niedobór pierwiastków może pokaźnie wpłynąć na uzyskiwane plony. Atlas Ziemniak to książka będąca wynikiem 17 lat Autorki – Katarzyny Rębarz. Mieści ona dane o najważniejszych chorobach i szkodnikach atakujących ziemniaki, a także o chwastach i niedoborach komponentów pokarmowych, a także uszkodzeń występujących na plantacjach ziemniaka.

dostatek fotografii i opisów sprawia, iż książka ta jest potrzebnym narzędziem każdego plantatora ziemniaków. Książka posiada opisy chwastów oraz fotografie we wszelkich fazach rozwojowych. Na dodatek porusza zagadnienia związane z chorobami wirusowymi, bakteryjnymi i grzybowymi, jakie można spotkać jednocześnie w trakcie trwania wegetacji, jak i podczas przechowywania.

przedstawia szkodniki i objawy ich żerowania i choroby i uszkodzenia spowodowane przez czynniki nie infekcyjne, tj. Uszkodzenia herbicydowe, wtórny wzrost czy pustowatość bulw. Książka zawiera kryteria pokarmowe ziemniaka oraz zalecenia co do nawożenia jego uprawy.

W publikacji pokazane zostały niedobory części pokarmowych, zarówno na nadziemnych częściach roślin, jak i bulwach. Książka mieści też metody zwalczania i ograniczania agrofagów, które zgodne są z zasadami integrowanej ochrony roślin.

Atlas Ziemniak to wydanie opisujące całościowo uprawę ziemniaka. Książka jest napisana językiem zrozumiałym i dostępnym dla wszelkich przez co sugerowana jednocześnie dla osób początkujących, jak i tych profesjonalnie zajmujących się uprawą ziemniaka.